L'avoine pour rester mince

Les personnes toujours minces commencent leur journée par un bol de gruau riche en fibres ou du granola maison afin de stimuler leur métabolisme et d’être rassasiées jusqu’au midi. Une étude a démontré que, sur une période de dix ans, les gens qui mangeaient moins de 6 g de fibres alimentaires par jour prenaient 4 kg (9 lb) de plus que ceux qui en consommaient 11 g ou plus. (Un bol de gruau d’avoine garni d’une petite banane et d’une poignée d’amandes effilées contient autour de 11 g de fibres alimentaires.) D’autres études ont découvert que les personnes en surpoids qui intègrent des aliments à base d’avoine dans leur alimentation ont tendance à prendre moins de poids que celles qui ne le font pas, et ceci en grande partie parce que l’avoine apaise les fringales.